الأطعمةوصفة

مقبلات أم سيديش؟ 6 سلطات إسبانية يجب أن تجربها

- إعلان-

تعبت من السلطة الخاصة بك؟ حان الوقت لتجربة مزيج آخر يمكن أن يحل محل الرغبة الشديدة في السلطة!

هناك العديد من أنواع السلطات المختلفة في إسبانيا ، ولا يمكنك تحديد ما تفضله إلا إذا جربتها. لذلك إذا قمت بزيارتها من أي وقت مضى مطاعم اسبانية، حاول طلب واحدة على الأقل. من ناحية أخرى ، يمكنك أيضًا معرفة وصفاتهم وإعدادها في المنزل.

تتراوح السلطات الإسبانية من مجموعات بسيطة إلى معقدة من المكونات. نظرًا لتأثر إسبانيا بالعديد من الثقافات ، فإن الطعام الذي يصنعونه له نكهات عالية الجودة واستثنائية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر المطبخ الإسباني أيضًا بمناخه وعناصره الجغرافية. في بعض المناطق ، تكون المأكولات البحرية وفيرة ، في حين أن البعض الآخر له مساهماته أيضًا. كل منطقة لديها أيضا نوع من السلطة التي تحظى بشعبية لدى الإسبان.

لذلك إذا كنت تريد معرفة أنواع السلطات الإسبانية المختلفة التي يجب أن تجربها ، فلا تتردد في مراجعة القائمة أدناه!

1. انسالادا ميكستا

هل تبحث عن سلطة لذيذة؟ جرب انسالادا ميكستا ، المعروف أيضًا باسم السلطة الخضراء المختلطة لإسبانيا. عادة ما يتم مقارنتها بسلطة كوب و جاردن ولكنها تحتوي أيضًا على مكونات أخرى.

المكونات الرئيسية لهذه السلطة هي الطماطم والخس والبيض المسلوق والتونة أو ثعبان البحر. في هذه الأثناء ، تحتوي الصلصة على الملح وزيت الزيتون البكر والخل. عادة ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة لصنع Ensalada Mixta نظرًا لاحتوائه على العديد من المكونات.

يمكنك النظر إليها على أنها السلطة المعتادة ، لكنها معروفة بكونها ملك السلطات الإسبانية لأنها مشهورة في جميع المناطق. في الوقت الحاضر ، هناك إصدارات مختلفة من هذه السلطة ، لكن المطاعم الإسبانية لا تزال تقدم النسخة الأصلية.

اقرأ أيضا: حصر فوائد شرب المشروبات الصحية

2. بيبيرانا

بيبرانا

Pipirrana هي سلطة بسيطة يمكنك تحضيرها في 5 دقائق فقط. أصله من الأندلس ولكنه أصبح مشهورًا في مناطق أخرى من إسبانيا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديمه كطبق جانبي أو تابا أو مقبلات.

المكونات التقليدية لسلطة Pipirrana هي الطماطم والخيار والفلفل والبصل. ومع ذلك ، فقد أنشأت العديد من المقاطعات إصدارات جديدة من Pipirrana ولهذا تغيرت النكهة على مر السنين.

تمت إضافة الإصدارات الجديدة مع التونة أو الزيتون أو البصل الأخضر لزيادة النكهة. ولكن نظرًا لأنه من السهل صنعها ، يمكنك فقط إعداد مطعمك الخاص أو سؤال المطاعم الإسبانية عما إذا كانت تقدم النسخة الأصلية من السلطة.

3. أساديلو مانشيجو

سلطة إسبانية أخرى سهلة التحضير هي Asadillo Manchego. المكون الرئيسي له هو الفلفل المشوي ، ولهذا السبب يمكن ترجمة اسمه إلى سلطة الفلفل المشوي. بعد تحميص الفلفل ، تضاف باقي المكونات مثل الطماطم والثوم والبصل والكمون وزيت الزيتون.

لكن قبل إضافة المكونات الأخرى ، يجب تقشير الفلفل أولاً ، ثم طحنه. ستجعل السلطة تبدو أشبه بالصلصة ، لكن هذا هو الشكل الذي يجب أن تبدو عليه.

تمامًا مثل السلطات الأخرى ، هناك العديد من إصدارات Asadillo Manchego. يدمج أشخاص آخرون بعض البيض أو التونة لإضافة عضات إليها. عند تقديمه بالطريقة التقليدية ، يعتقد بعض الناس أنه حساء لأنه يحتوي على قوام يشبه البوريه.

4. Xató

زاتو

على الرغم من أن وصفة سلطة Xato أكثر تعقيدًا قليلاً من السلطات الإسبانية الأخرى ، إلا أن الكثير من الناس ما زالوا يحبونها.

عادة ما تحتوي السلطات الأخرى على تتبيلة بسيطة تحتوي على زيت الزيتون والملح والخل. في هذه الأثناء ، تتطلب صلصة سلطة Xato ملاط ​​ومدقة حيث يتم الجمع بين زيت الزيتون والفلفل والثوم واللوز وفتات الخبز والبندق والخل والملح.

المكونات الرئيسية لسلطة Xato هي التونة والأنشوجة والزيتون وسمك القد وأوراق الهندباء. هل أنت فضولي بما فيه الكفاية؟ ثم يجب أن تجرب هذا في المرة القادمة التي تزور فيها مطاعم إسبانية بالقرب منك.

5. انسالاديلا روسا

قد لا تأتي Ensaladilla Rusa في الأصل من إسبانيا لأن اسمها يعني السلطة الروسية ، لكنها لا تزال تقدم في العديد من المناطق في إسبانيا.

نعم ، إنها سلطة بطاطس ولهذا يحبها الإسبان. إذا كنت قد تذوقت نوعين مختلفين من سلطات البطاطس من قبل ، فعليك أيضًا تجربة هذه السلطة.

بالطبع ، مكوناتها الرئيسية هي البطاطس ، ولكنها تحتوي أيضًا على البيض والجزر والبازلاء. نظرًا لأنه ليس أصلًا من إسبانيا ، فإنه يفسر أيضًا سبب كون الصلصة من المايونيز وليس زيت الزيتون.

اقرأ أيضا: 3 طرق تفيد الحس المواكب صحتك

6. تريمبو

تريمبو

إذا فاتتك سلطة تعتمد على زيت الزيتون ، فيمكنك دائمًا تجربة سلطة Trempo. إنه مزيج من الفلفل الأخضر والطماطم والبصل. وفي الوقت نفسه ، تحتوي صلصةها على بعض الملح وزيت الزيتون.

نظرًا لأن المكونات ليست معقدة ، يمكنك بسهولة صنعها في المنزل. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تذوق الطراز الأصيل ، فيمكنك طلبه من المطاعم الإسبانية.

هل أنت متحمس لتجربة السلطات الإسبانية؟ يجب عليك طلب واحدة كلما سنحت لك الفرصة. بهذه الطريقة ، يمكنك بسهولة تحديد السلطة التي تناسب ذوقك! لا تنس أن تشاركنا ما تفضله بمجرد أن تجربها جميعًا.

تابعونا على Instagram (uniquenewsonline) والفيسبوك (uniquenewswebsite) للحصول على تحديثات إخبارية منتظمة مجانًا

مقالات ذات صلة