صحة

اللقطات الماضية: Enoki Mushroom الأكثر بحثًا في عام 2021 ، تعرف على فوائده الصحية

- إعلان-

مؤخرًا ، أصدر محرك البحث الأكبر في العالم Google قائمة "البحث هذا العام 2021". تذكر القائمة أيضًا أفضل الوصفات التي تم البحث عنها في عام 2021 على Google ، وتم ذكر Enoki Mushroom في أعلى القائمة. دعنا نخبرك ، Enoki Mushroom هو فطر صالح للأكل يأتي من عائلة Physalacriaceae. يُعرف Enoki Mushroom أيضًا باسم Enokitake أو Flammulina Velutipes. دعنا نخبرك ، يلعب Enoki Mushroom دورًا مهمًا في العديد من الأطباق اليابانية الإقليمية والتقليدية.

في هذه المقالة ، سوف نخبرك بفوائد Enoki Mushroom. سوف نقترح عليك بعض الوصفات التي يستخدم فيها Enoki Mushroom وسنخبرك أيضًا كم سعره أو تكلفته في الهند.

الفوائد الصحية Enoki الفطر

يحسن صحة الجهاز الهضمي

أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على Enoki Mushroom أن الاستهلاك المنتظم لـ Enokitake يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الوقاية أو التغلب على الأمراض المختلفة المرتبطة بالهضم. عند الحديث عن ذلك بشكل أعمق ، يحتوي Enoki Mushroom على العديد من الخصائص المضادة للفيروسات والبكتيريا والميكروبات. تساعد هذه الأشياء في حماية أجهزتنا الهضمية من أنواع البكتيريا غير الصحية المختلفة.

تقوية المناعة ويعزز التنمية الفكرية

أثبتت الدراسة أن عيش الغراب Enoki يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة مثل حمض الجاليك ، وكيرسيتين ، وحمض الفيروليك ، وحمض الكافيين ، وحمض الكلوروجينيك ، وحمض إيلاجيك ، والبيروجالول ، وما إلى ذلك. هذه المركبات مفيدة في تحييد الجذور غير الضارة لحماية خلاياك من التلف واستبعاد الإجهاد. دعنا نخبرك ، لقد تم استخدام Enoki Mushroom أو Enokitake في الطب الصيني والياباني لفترة طويلة. يعمل كمنشط لعدوى الكبد وأمراض المعدة وارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضا: أفضل 7 أطعمة يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي

يقلل من دهون الأمعاء

يوجد حمض اللينوليك أيضًا في Enokitake أو Flammulina Velutipes ، وهو مفيد جدًا في طرح دهون الأمعاء.

يمنع خطر الإصابة بفقر الدم

Enoki Mushroom هو فطر صالح للأكل غني بالحديد ، ونعلم جميعًا فقر الدم ، وهي حالة لا يحتوي فيها الدم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة بسبب نقص الحديد في الجسم. يمكن أن يمنعك تناول Enoki Mushroom من هذا المرض الشديد.

يخفض ضغط الدم

يحتوي هذا الفطر الغني جدًا أيضًا على البوتاسيوم ويمكن أن يساعدك على خفض ضغط الدم ويمكن أن يمنعك من الإصابة بالعديد من أمراض القلب.

يمنع الحساسية

أثبتت العديد من الدراسات أيضًا أن تناول Enokitake بانتظام يمكن أن يقيك من العديد من أمراض الحساسية مثل الربو والتهاب الجلد التأتبي والتهاب الأنف التحسسي.

يمنع خطر الإصابة بمرض السكري

لمعلوماتك ، دعنا نخبرك عندما تهاجم البكتيريا أو الفيروسات الضارة وتدمر الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس ، فإنها تخلق حالة من مرض السكري. الأنسولين مسؤول عن تنظيم كمية الجلوكوز في الدم. يحتوي Enoki Mushroom على ألياف غذائية ، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يعزز إنتاج الأنسولين في الجسم.

يخفض الكولسترول

نظرًا لأن Enoki Mushroom يحتوي أيضًا على ألياف غذائية ، فيمكنه أيضًا خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

إنوكي مشروم كالوري

100 جرام من فطر Enoki يحتوي على 37 سعرة حرارية.

اقرأ أيضا: 100+ نكت حمية مضحكة للغاية: نكت كيتو المضحكة لفقدان الوزن

سعر فطر Enoki في الهند

في الهند ، سيكلف 1 كجم Enoki Mushroom حوالي 150-200 روبية هندية.

(المعلومات المقدمة هنا ليست بديلاً عن أي نصيحة طبية. يتم تقديمها لغرض التثقيف فقط.)

تابعونا على Instagram (uniquenewsonline) والفيسبوك (uniquenewswebsite) للحصول على تحديثات إخبارية منتظمة مجانًا

مقالات ذات صلة